Mermelada de frutos rojos:
- En una olla mediana a fuego medio, agrega la mora, fresa y agraz con un poco de vinagre, una cantidad moderada de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Deja espesar por unos 15 minutos aproximadamente.
Salchichas en miel de cítricos:
- En una sartén a fuego bajo coloca las salchichas cortadas a la mitad, un poco de mantequilla, miel y la ralladura de limón. Cocina por 10 minutos aproximadamente.
- Agrega la mermelada de frutos rojos a los waffles y baña las salchichas con la miel de cítricos. Haz unos rollitos con las lonchas y los presentas en el mismo plato.