Receta de Sándwich vegetariano saludable con Veggie desmechado
Ingredientes
- 100g de Veggie Desmechado Pietrán
- 2 zanahorias
- 1 cebolla roja
- 50g de queso crema bajo en grasa o esparcible de almendras
- 20g de yogurt griego
- 2 dientes de ajo
- 100g brotes de rábano
- 20ml salsa de BBQ baja en grasa
- 2 panes integrales
Preparación
- picar la zanahoria en bastones, agregar sal, pimienta y paprika, poner en el horno a 200ºC por 15 minutos.
- partir por la mitad los panes, dorar en un sartén caliente.
- picar la cebolla roja en rodajas y pasar por agua tibia.
- rayar el ajo sobre el queso crema bajo en grasa y el yogurt griego, batir suavemente hasta lograr una textura suave.
- en un sartén bien caliente saltear por 30 segundos el Veggie Desmechado y agregar la salsa BBQ.
- en un plato poner la base del pan, agregar la salsa de ajo, queso crema y yogurt, luego agregar brotes de rábano y la cebolla roja. Agregar el Veggie Desmechado y finalizar con la segunda tapa del pan.
Beneficios
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