Imagina que acabas de entrenar, o te vas a dormir pronto y quieres comer algo ligero que no arruine tu ejercicio o tu noche, esta receta es perfecta.
Ingredientes
- 4 salchichas de pavo Pietrán (232g)
- 1 taza de pimentón rojo partido en julianas (100g)
- 1 taza de apio en trozos (100g)
- 1/2 taza de brócoli (60g)
- 1 taza de zanahoria partida en julianas (80g)
- 1/2 taza de cebolla partida en plumas (50g)
- 2 cdas salsa soya (30g)
- 1/2 taza de agua (100g)
- 1 cdita de fécula de maíz (10g)
- pimienta al gusto
- aceite
Preparación
- calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente
- adiciona la zanahoria y el resto de los ingredientes
- disuelve el caldo y la fécula en el agua para luego mezclar con los vegetales
- agrega las salchichas y cocina hasta que hierva
- espolvorea con ajonjolí
- *el porcentaje de valor diario (%VD) está basado en una dieta de 2000 calorías
Beneficios
Esta receta es excelente fuente de proteína, vitamina A y vitamina C.
Esta receta te aporta 8%VD de fibra.
Esta preparación te aporta 8%VD de potasio y 4%VD de hierro.
Además le aporta a tu cuerpo 73%VD de vitamina A y 61%VD de vitamina C.
Complementa tu alimentación
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