Esas reuniones sorpresa en tu casa ya tienen solución, esta receta es algo fácil, ligero y delicioso para compartir.
Ingredientes
- 8 tajadas de Jamón Pietrán
- 4 tajadas de berenjena cortada a lo largo
- 4 tajadas de zuccini cortado a lo largo
- 1 taza de pimentón asado de colores
- 1 taza de cebolla blanca en julianas
- ½ taza de queso crema
- Hojas de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Espolvorea sal a las tajadas de berenjenas, déjalas reposar durante ¼ de hora y seca con papel de cocina
- En una sartén con un poco de aceite dora las berenjenas y los zuccinis por ambos lados
- Sofríe la cebolla y el pimentón
- Arma los rollos así: sobre una tajada de la verdura pon una tajada de jamón, unta con el queso crema y hojas de albahaca, enrolla y sujeta con un palillo
Beneficios
La albahaca sirve como condimento natural y la vez es saludable.
Para empezar o cerrar el día, nada como preparar algo liviano pero nutritivo.
Los vegetales te ayudan a darle color a tus comidas, generan sensación de saciedad y son saludables para tu cuerpo.
Acompañar tu alimentación saludable con una rutina de ejercicio, te ayudará a mantenerte más energético para enfrentar los retos de tu día a día.
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