Hoja Pietrán
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Personas

10

Minutos

30

Proteínas

12 gr

Calorías

340

Grasa

5
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Inicio / Recetas / Parfait de frutas

Un Parfait de frutas es una deliciosa razón para disfrutar el placer de cuidarte. Ideal para tus desayunos o como plato principal en tus cenas, es nutritiva y además te tomará muy poco tiempo de preparación.


Ingredientes

  • Jamón de Pavo Pietrán
  • 1 taza y 1/2 de harina de trigo integral
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de ahuyama cocida y procesada
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 tazas de yogurt griego
  • 1 taza de granola
  • 1 taza de kiwi picado en cubos
  • 1 taza y 1/2 de arándanos frescos
  • 3 cucharadas de panela rayada
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja

Preparación

La preparación de esta receta de Parfait de frutas con pancakes y jamón de pavo pietrán es un plato perfecto para tus desayunos o como plato principal en tus cenas, endulzate el día con esta receta saludable hecha con ingredientes que cuidarán tu salud y te aportarán una buena fuente de proteínas.

¿Cómo preparar Parfait de frutas?

 

Para los pancakes

 

  • Mezcla la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela.
  • Aparte, mezcla la mantequilla derretida con los huevos, la miel de maple, la leche y la ahuyama. Adiciona esta mezcla a la harina.
  • Calienta una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y con ayuda de una cuchara pon un poco de mezcla, formando cada esfera de pancake. Dora por lado y lado.

 

Para la confitura

 

  • Pon todos los ingredientes en una olla y cocina hasta que adquiera textura de sirope.
  • Para servir, acompaña con la confitura de arándanos y tajadas de Jamón de Pavo Pietrán.

 

Para el parfait

 

  • Arma los parfaits poniendo una capa de yogurt, un poco de granola, repite el proceso hasta que termines con una capa de granola. Acomoda los cubos de kiwi encima y sirve.

 

Así de fácil puedes preparar esta deliciosa receta que romperá tu rutina y te aporta bienestar en muy pocos pasos.

Para continuar con tu menú saludable del día, te invitamos a preparar una pechuga a la plancha para tu almuerzo o cena. Anímate a probarla y a disfrutar de hábitos saludables que te hacen bien.

Beneficios

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