Pietran hojas
Pietran hojas
Pietran hojas
Pietran hojas
Personas 4
Minutos 30
Proteínas 10g
Calorías 254
Grasa 20g
Inicio / Recetas / Jamón de Pavo Pietrán con antipasto de pimentones

Imagina que acabas de entrenar, o te vas a dormir pronto y quieres comer algo ligero que no arruine tu ejercicio o tu noche, esta receta es perfecta.


Ingredientes

  • 200 g Jamón de Pavo Pietrán cortado en julianas gruesas
  • 1 Pimentón rojo (100g)
  • 1 Pimentón amarillo (100g)
  • 1 Pimentón verde (100g)
  • 1/4 Taza de aceite de oliva (60g)
  • 1 Tazas de aceitunas negras (100g)
  • ½ Taza de vinagre balsámico (50g)
  • 2 Dientes de ajo fresco picado finamente (10g)
  • 1 taza de hierba buena cortada (30g)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Corta los pimentones a la mitad y retira las semillas
  • Pon el pimentón en una bandeja con la piel (cáscara) hacia arriba y hornea a 250 °C por 25 minutos hasta que la piel se infle
  • Retira del horno y pele el pimentón, mezcla con los condimentos y las aceitunas y deja por 12 horas en la nevera tapado
  • Mezcla con el jamón de Pavo Pietrán y sirve con pan francés
  • *El porcentaje de valor diario (%VD) está basado en una dieta de 2000 calorías

Beneficios

Pietran - beneficios

Esta receta es buena fuente de fibra, hierro y vitamina A.

Pietran - beneficios

Esta receta es excelente fuente de proteína y vitamina C.

Pietran - beneficios

Esta preparación te aporta 11%VD de fibra, 6%VD de potasio y 10%VD de hierro.

Pietran - beneficios

Además le aporta a tu cuerpo 14%VD de vitamina A y 106%VD de vitamina C.

Complementa tu alimentación

Rutinas Pietrán 1

También te puede interesar