Si tienes invitados, ya tienes la solución. Esta receta es fácil, ligera y deliciosa para compartir.
Ingredientes
- 16 espárragos verdes
- 8 tajadas de Jamón Pietrán
- 3 cebollas finamente picada
- 1 diente de ajo
- 6 cucharadas soperas de curry en polvo
- 1 cda de harina
- 11/2 taza de caldo de verduras
- 1 cdita de mostaza
- 5 cdas de aceite
Preparación
- En una sartén calienta el aceite, saltea la cebolla y el ajo
- Añade la harina y mezcla muy bien
- Cocina durante 2 minutos
- Agrega el curry y el caldo de verduras, cocina hasta que espese
- Calienta suficiente agua, sumerge los espárragos por 3 minutos, sácalos y pásalos a un recipiente con agua y hielo y luego escúrrelos
- Parte el jamón a la mitad
- Enrolla cada espárrago con media tajada de jamón
- Acompaña con la salsa curry
Beneficios
Esta receta tiene ajo que reduce el colesterol y los triglicéridos.
Alimentarte sanamente te ayuda a mantener una estabilidad en la energía de tu cuerpo sintiéndote de esta manera bien físicamente y evitando el cansancio.
Para empezar o cerrar el día, nada como preparar algo liviano pero nutritivo.
Acompañar tu alimentación saludable con una rutina de ejercicio, te ayudará a mantenerte más energético para enfrentar los retos de tu día a día.
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