Ingredientes
- 2 tazas de lechuga picada
- 4 tajadas de Jamón Selecto Pietrán cortadas en julianas o en cubos = 160 gr
- 1 taza de piña en cubitos
- 1 taza de pasta corta cocida
- 1 taza de tomate en cubos
- taza de brócoli cocido
- ADEREZO
- 2 cdas vinagre balsámico
- 1 cda jugo de limón
- 2 cdas mostaza Dijon
- 1 cda de miel
- 1/2 taza de aceite de oliva sal y pimienta
Preparación
- Para el aderezo mezcla el balsámico, el limón, la miel, la sal y la pimienta, bate y adiciona en forma de hilo el aceite de oliva hasta que emulsione.
- Para la ensalada: en una bandeja pon todos los ingredientes separados y baña con el aderezo.
Beneficios
• Buena fuente de fibra
• Excelente fuente de proteína
• Excelente fuente de vitamina C
• Buena fuente de hierro
• Excelente fuente de vitamina A
Complementa tu alimentación
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