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Hoja Pietrán
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Personas

4

Minutos

30

Proteínas

12

Calorías

360

Grasa

19
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Inicio / Recetas / Ensalada Griega con Salchicha de Pollo

Ensalada con Salchichas de Pollo Pietrán y tomates rostizados, aceitunas moradas, queso de cabra, cebolla morada y pepino, esta receta de ensalada griega es una opción balanceada para una dieta rica en proteína.


Ingredientes

  • 3 tomates rojos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • Un chorrito de vinagre
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
  • ¼ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Monticello
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de mostaza dijon
  • 4 Salchichas de Pollo Pietrán picadas en cuatro
  • 1 pepino pequeño, picado en rodajas
  • ⅓ taza de hojas de menta
  • ⅓ taza de aceitunas negras picadas
  • ½ taza de queso feta
  • 2 tazas de lechugas

Preparación

Esta receta de ensalada griega con salchicha es un plato perfecto para tus comidas como plato principal, esta es una receta nutritiva con una buena fuente de proteínas que te tomará poco tiempo de preparación.

¿Cómo preparar ensalada griega con Salchicha de Pollo Pietrán?

Para los tomates

  • Precalienta el horno a 350ºf.
  • Parte los tomates en cuartos y mezcla con el aceite, el vinagre, el azúcar, el tomillo y sazona con sal y pimienta.
  • Hornea durante 20 minutos o hasta que doren los tomates.

Para la vinagreta

  • Mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • Dora las Salchichas de Pollo.
  • Para servir, mezcla la cebolla con el pepino y las aceitunas.
  • Adiciona la vinagreta y revuelve muy bien.
  • Arma la ensalada con los tomates rostizados, las salchichas, la mezcla de pepino y las lechugas. Espolvorea el queso de cabra por encima.

Un consejo útil que ayudará en tu receta es dejar tu ensalada una hora en la nevera antes de servir o si quieres ir mas allá agrega ajo picado con tostadas.

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