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VEGGIES
30 minutos
6 porciones
Calorías
Grasa
Proteína
Veggie Lasagna y bastones de Berenjena
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30 minutos
6 porciones
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14g
Acompaña tu Veggie Lasagna con unos deliciosos bastones de berenjena crujientes, que podrás prepararen el horno o en la Airfryer en tan solo minutos. Una receta fácil y llena de sabor con la que podrás darle un toque especial y balanceado a tu plato.
¡Es una receta con berenjenas sencilla pero deliciosa que puedes preparar cualquier día! Alista los ingredientes y preparemos nuestra Veggie Lasagna Pietrán con unos crujientes y ricos bastones de berenjena.
Ingredientes
Veggie Lasagna Pietrán
2 Veggie Lasagnas
2 berenjenas
2 huevos batidos
1 taza de harina trigo
1 taza de panco o miga de pan
1/4 taza queso parmesano
6 hojas de lechuga
½ cucharadita de sal
Pimienta al gusto
Preparación
Encuentra aquí el paso a paso
¿Cómo preparar veggie Lasagna con bastones de berenjena, paso a paso?
- Precalienta el horno o la freidora de aire a 350F ó 150C.
- Lleva las lasañas al horno durante 20 o 25 minutos, retira del horno y acompaña con variedad de lechugas y los bastones de berenjena.
- Precalienta el horno o la freidora de aire a 160C o 350F.
- Parte la berenjena en tajadas largas.
- Parte cada tajada en bastones o julianas gruesas, pon sal y pimenta.
- Mezcla el panco con el queso parmesano.
- Pasa las berenjenas por harina de trigo, luego por el huevo y por último por la mezcla de pan y queso.
- Lleva al horno a 350 o la airfryer durante 15 a 20 minutos.
- Sirve con Hummus Pietrám
Si quieres quitarle un poco el sabor amargo a los bastones de berenjena, ponlos en agua y sal durante 15 minutos ¡y listo!. Prepáralos como más te guste.Si te gustó este ingrediente y preparación puedes aprender otras recetas con berenjenas.
