Ensalada de la huerta con jamón

Jamón Pietrán de Cerdo

6 tajadas de Jamón de Cerdo Pietrán

1 1/2 tazas de lechuga picada

1/4 taza brócoli

1/4 taza tomates cherry

1/4 taza arvejas Zenú

1/2 taza de zucchini en julianas muy delgadas

1 cda jugo de limón

1 cda de cebolla blanca finamente picada

1 cda de perejil finamente picado

1 cda de vinagre

1/4 taza aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto